이 7 월 말, 볼티모어에있는 식당들이 도시의 레스토랑 주간을 축하하기 위해 함께 모여 듭니다. 이와 같은 이벤트는 지역 비즈니스가 신규 고객을 끌어 들이고 제공해야하는 것을 자랑 할 수 있습니다.
그러나 볼티모어 (Tabrizi 's)의 한 레스토랑은 다른 방향으로 가고 있습니다.
잠재적 인 유료 고객에게 스페셜이나 프로모션을 제공하는 대신이 레스토랑은 도시의 노숙자들에게 문호를 개방하고 있습니다. Tabrizi 's는 7 월 20-25의 레스토랑에서 식사를해야 할 사람들을 초대하기 위해 노숙자 쉼터와 제휴했습니다. 그 시간 동안 레스토랑은 공개되지 않습니다.
소유자 마이클 Tabrizi 볼티모어 매거진 말했다 :
"나는 올해 초 모든 혼란 이후에, 도시가 사람들을 결집시키기 위해 무엇인가를하는 것이 낫다는 것을 결정했다. 지금은 수익과 돈에 관한 것이 아니며, 우리는 식당 주를 일주일 전에 끝냈습니다. 우리는 그 숫자를 알고 있지만, 지금은 사업을 촉진하기보다는 도시와 주민들의 복지를 증진하는 것이 중요합니다. "
레스토랑 위크 (Restaurant Week)와 같은 행사에서 빠져 나가는 것이 반드시 훌륭한 사업 결정은 아닙니다. 그러나 Tabrizi가 취하는 새로운 방향은 반드시 나쁜 것은 아닙니다.
이 경우 소유주는 자신의 도시 복지에 관한만큼 수익에 관심이 없습니다. 그러나 귀하의 도시 복지는 실제로 귀하의 비즈니스에 장기적으로 큰 영향을 줄 수 있습니다.
모든 비즈니스가 레스토랑 위크 (Restaurant Week)와 같은 행사를 포기하거나 도시의 집없는 인구를위한 음식을 제공 할 여력이없는 것은 아닙니다. 그러나 그렇게하면 비즈니스 주변 지역에 지속적으로 영향을 미칠 수 있으며 장기간 비즈니스에 실제로 영향을 미칠 수 있습니다.
잠재적 인 보너스로 레스토랑 주간 행사에 참석할 가능성이있는 고객은 해당 도시의 복지에 관심을 가질 것입니다. 따라서 도움을주고 자 노력하는 지역 비즈니스에 관한 이야기를 듣게되면 미래에 해당 비즈니스를 지원할 수 없게됩니다.
이미지 : Tabrizi 's
